Laboratoire clé en main pour meunerie : Hui’Lab
Afin de répondre aux besoins actuels, FermaLab propose, en partenariat avec Ecolea, un laboratoire clé en main pour meunerie. Ainsi, cette solution complète vous permet de transformer vos produits directement sur votre exploitation. De plus, vous bénéficiez d’un accompagnement précis.
En effet, cette installation est conçue pour la transformation de graines oléagineuses. Aussi, elle permet le travail des fruits à coque. Par conséquent, chaque laboratoire est pensé sur mesure. Donc, il s’adapte à vos matières premières, mais aussi à vos volumes. Ainsi, vous disposez toujours d’un outil idéal pour votre production. Enfin, deux modèles performants peuvent être intégrés dans votre laboratoire :
Presse 25.2 :
• Très polyvalente, donc adaptée jusqu’à 20 kg/h selon les oléagineux
• De plus, elle presse aussi les fruits à coque
• Trémie 20 L, et par ailleurs adaptable à divers systèmes d’alimentation (manuel, pneumatique ou gravitaire)
Presse 100.2 :
• Automatisée, donc idéale pour une utilisation intensive
• Jusqu’à 80 kg/h, ce qui assure une cadence élevée
• Enfin, elle garantit une répétabilité optimale pour votre activité
Organisation
Zone 1 : PRÉ-STOCKAGE MATIÈRE PREMIÈRE
Zone 2 : PRESSAGE et FILTRATION
Zone 3 : CONDITIONNEMENT
Laboratoire clé en main pour meunerie : Farine’Lab
Grâce à son partenariat avec Astréïa, FermaLab propose un laboratoire clé en main pour meunerie totalement fonctionnel. Ainsi, FARINE’LAB permet de transformer les céréales directement sur l’exploitation, ce qui améliore immédiatement la valorisation des récoltes, tout en renforçant l’autonomie du producteur. De plus, l’atelier, déjà équipé et conteneurisé, s’installe facilement, et donc s’adapte à de nombreuses configurations.
Aussi, une brosse à grains assure un nettoyage efficace. Ensuite, un moulin Astréïa ML50, robuste et performant, garantit une mouture régulière avec une rampe pour quatre sacs de 25 kg. Par ailleurs, une ensacheuse à quatre sorties simplifie le conditionnement des farines. En conséquence, l’ensemble du processus reste fluide et productif.
Enfin, de nombreuses graines assez sèches peuvent être transformées, comme le blé ou le maïs. Et différentes farines sont obtenues selon les tamis choisis. Donc, chaque production devient parfaitement adaptée au marché local.
Types de farines obtenues
Avec le moulin Astréïa, vous pouvez produire une large gamme de farines :
T65, T80, T110, T130, T150… (selon les tamis utilisés, disponibles en option)
Possibilité de farines adaptées à différentes productions : pains, pâtes, biscuits…
Options sur mesure
Pour encore plus de confort et d’efficacité, FARINE’LAB peut être complété par des options personnalisées, comme :
Trémies d’approvisionnement pour une alimentation des machines par gravité
Autres équipements adaptés à vos besoins spécifiques
Laboratoire clé en main pour meunerie : Miel’Lab
Grâce à son expertise, FermaLab développe un laboratoire clé en main pour meunerie, mais aussi pour l’apiculture. Ainsi, MIEL’LAB offre un atelier compact et complet pour extraire, traiter et conditionner le miel directement sur l’exploitation. De plus, le module, simple à installer, ne demande aucun permis de construire. Donc, l’apiculteur gagne du temps et bénéficie rapidement de son espace de production.
Aussi, chaque élément du laboratoire est pensé pour faciliter le travail quotidien. Par conséquent, l’organisation reste fluide, hygiénique et sécurisée. En outre, les surfaces et les équipements respectent les normes sanitaires françaises et européennes, ce qui permet de garantir une transformation propre et valorisée du miel. Ainsi, le producteur peut répondre plus facilement aux attentes de ses clients.
Enfin, MIEL’LAB aide à développer une activité locale rentable, puisqu’il permet de contrôler toute la chaîne, depuis l’extraction jusqu’au conditionnement final, avec une qualité maîtrisée du produit.
Organisation
Zone 1 : SAS SANITAIRE : Espace de transition entre zone sale et zone propre, équipé d’un lave-mains
Zone 2 : SAS HAUSSES : Stockage avec humidité contrôlée et système chasse-abeille
Zone 3 : LABO EXTRACTION : Pour désoperculer, extraire, centrifuger et décantation du miel
Zone 4 : CONDITIONNEMENT : Cuve de maturation et zone dédiée au conditionnement en pots
Egalement, FermaLab peut proposer également des versions moins automatisées ou même simplement le laboratoire sans les équipements si vous les avez déjà.
En effet, contactez-nous pour définir ensemble le MIEL’LAB qui correspondrait le mieux à votre besoin.
Laboratoire clé en main pour meunerie : Conserv’Lab
Ainsi, le laboratoire clé en main pour meunerie peut aussi devenir un laboratoire de conserverie performant. En effet, FermaLab a créé CONSERV’LAB pour permettre la transformation de produits végétaux ou carnés. Donc, vous produisez directement des bocaux stérilisés de qualité professionnelle. De plus, tout est pensé pour simplifier votre activité.
Chaque atelier CONSERV’LAB est totalement conçu sur mesure. Ainsi, il s’adapte à vos besoins. De même, il respecte vos recettes et vos contraintes techniques. Par conséquent, vous obtenez un laboratoire parfaitement aligné avec votre projet.
Enfin, nos modules sont fabriqués selon les exigences sanitaires françaises. Ils suivent aussi les normes européennes en hygiène alimentaire. Donc, vous êtes assuré d’une conformité totale. De plus, vos produits gagnent ainsi en sécurité et en valeur.
Superficie modulable à partir de 13 m², jusqu’à 50 m² et plus.
Possibilité de modules uniques ou d’ensembles multi-pièces connectés.
Organisation
ZONE 1 : SAS SANITAIRE : Zone d’entrée assurant l’hygiène et la séparation avec l’espace de production et l’extérieur du laboratoire
ZONE 2 : ZONE DE TRANSFORMATION / LABORATOIRE : Cœur du processus de fabrication, cette zone est équipée selon les besoins précis du client (préparation matières premières, cuisson, stérilisation, conditionnement)
ZONE 3 : ZONES DE STOCKAGES : Chambre froide, stockage consommables, stockage sec, …
Ainsi, FermaLab propose également des versions combinant la CONSERV’LAB et l’atelier DECOUP’LAB .
Pour terminer, contactez-nous pour obtenir une étude personnalisée, un devis ou visiter un laboratoire en production ou déjà en fonctionnement.
FermaLab : Donnez vie à vos projets agroalimentaires !
De la matière première brute au produit fini prêt à la commercialisation, nous concevons des solutions modulaires qui s’adaptent à toutes les filières.
Que vous soyiez éleveur, céréalier, maraicher, artisan ou encore restaurateur, nos ateliers clés-en-main valorisent votre production avec :
. Des équipements aux normes et pensés pour votre projet
. Une réduction des coûts logistiques
. Une maîtrise complète de votre chaîne de production
. Un outil professionnel, évolutif et durable