Huilerie artisanale pour fruits à coque : Hui’Lab
D’abord, grâce à un partenariat étroit avec Ecolea, FermaLab a développé HUI’LAB. Ainsi, cette solution clé-en-main permet réellement d’extraire votre huile directement à la ferme. Ensuite, cela simplifie clairement chaque étape de votre activité.
De plus, conçu spécifiquement pour une huilerie artisanale pour fruits à coque mais aussi pour la transformation de graines oléagineuses, chaque atelier se construit entièrement sur mesure. Par conséquent, vos matières premières ainsi que vos volumes sont toujours étudiés avec attention, afin d’assurer un outil parfaitement adapté. Finalement, et afin de répondre à tous les besoins, deux modèles de presses peuvent en outre être intégrés dans le laboratoire :
Presse 25.2 :
• Tout d’abord, elle se montre polyvalente, donc idéale jusqu’à 20 kg/h selon les oléagineux
• De plus, elle presse également les fruits à coque, ce qui reste très pratique
• Ensuite, sa trémie de 20 L s’adapte facilement à divers systèmes : manuel, pneumatique ou par gravité
Presse 100.2 :
• Tout d’abord automatisée, elle assure donc un usage intensif en continu
• De plus, elle atteint jusqu’à 80 kg/h, ce qui augmente nettement la productivité
• Enfin, elle garantit des cadences élevées, avec une répétabilité optimale et surtout constante
Organisation
Zone 1 : Pour commencer, PRÉ-STOCKAGE MATIÈRE PREMIÈRE
Zone 2 : Ensuite, PRESSAGE et FILTRATION
Zone 3 : Ainsi, LE CONDITIONNEMENT
Huilerie artisanale pour fruits à coque : Farine’Lab
Tout d’abord, FermaLab a créé FARINE’LAB avec Astréïa. Ainsi, cet atelier transforme vos céréales à la ferme. De plus, vous gagnez en autonomie. Ensuite, l’équipement est complet. La brosse à grains assure un nettoyage optimal. Puis, le moulin ML50 ensache facilement vos farines. Enfin, l’ensacheuse compatible facilite chaque étape. Concernant le rendement, il atteint 80 % en farine. De plus, le débit reste idéal pour la ferme. Par ailleurs, cet atelier accepte de nombreuses graines sèches. Ainsi, vous transformez blé, orge, sarrasin ou châtaignes. En outre, plusieurs farines sont possibles, comme T65 ou T150. Finalement, des options personnalisées améliorent votre productivité. Donc, contactez-nous pour adapter votre atelier.
Types de farines obtenues
Avec le moulin Astréïa, vous pouvez produire une large gamme de farines :
T65, T80, T110, T130, T150… (selon les tamis utilisés, disponibles en option)
Possibilité de farines adaptées à différentes productions : pains, pâtes, biscuits…
Options sur mesure
Pour encore plus de confort et d’efficacité, FARINE’LAB peut être complété par des options personnalisées, comme :
Trémies d’approvisionnement pour une alimentation des machines par gravité
Autres équipements adaptés à vos besoins spécifiques
Huilerie artisanale pour fruits à coque : Miel’Lab
Tout d’abord, FermaLab propose MIEL’LAB, un atelier compact de miellerie. Ainsi, vous extrayez et conditionnez directement votre miel. De plus, l’installation ne demande aucun permis. Ensuite, MIEL’LAB respecte toutes les normes sanitaires. Donc, votre production reste fiable et conforme. En outre, la capacité atteint trois tonnes par an. Ainsi, il convient aux exploitations agricoles. Enfin, deux opérateurs peuvent travailler ensemble. Donc, vous améliorez votre efficacité sans complexité.
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Organisation
Zone 1 : SAS SANITAIRE : Espace de transition entre zone sale et zone propre, équipé d’un lave-mains
Zone 2 : SAS HAUSSES : Stockage avec humidité contrôlée et système chasse-abeille
Zone 3 : LABO EXTRACTION : Pour désoperculer, extraire, centrifuger et décantation du miel
Zone 4 : CONDITIONNEMENT : Cuve de maturation et zone dédiée au conditionnement en pots
FermaLab peut proposer également des versions moins automatisées ou même simplement le laboratoire sans les équipements si vous les avez déjà.
Contactez-nous pour définir ensemble le MIEL’LAB qui correspondrait le mieux à votre besoin.
Huilerie artisanale pour fruits à coque : Conserv’Lab
Tout d’abord, CONSERV’LAB transforme fruits, légumes et viandes en bocaux stérilisés. Ainsi, vous valorisez votre production localement. De plus, chaque atelier est conçu sur mesure. Ensuite, vos recettes et contraintes sont étudiées avec soin. Donc, vous profitez d’un outil parfaitement adapté. Par ailleurs, cette solution améliore votre rentabilité. Finalement, nos modules respectent les règles sanitaires françaises et européennes. Ainsi, vous garantissez une grande qualité à vos clients.
Superficie modulable à partir de 13 m², jusqu’à 50 m² et plus.
Possibilité de modules uniques ou d’ensembles multi-pièces connectés.
Organisation
ZONE 1 : SAS SANITAIRE : Zone d’entrée assurant l’hygiène et la séparation avec l’espace de production et l’extérieur du laboratoire
ZONE 2 : ZONE DE TRANSFORMATION / LABORATOIRE : Cœur du processus de fabrication, cette zone est équipée selon les besoins précis du client (préparation matières premières, cuisson, stérilisation, conditionnement)
ZONE 3 : ZONES DE STOCKAGES : Chambre froide, stockage consommables, stockage sec, …
FermaLab propose également des versions combinant la CONSERV’LAB et l’atelier DECOUP’LAB .
Contactez-nous pour obtenir une étude personnalisée, un devis ou visiter un laboratoire en production ou déjà en fonctionnement.
FermaLab : Donnez vie à vos projets agroalimentaires !
De la matière première brute au produit fini prêt à la commercialisation, nous concevons des solutions modulaires qui s’adaptent à toutes les filières.
Que vous soyiez éleveur, céréalier, maraicher, artisan ou encore restaurateur, nos ateliers clés-en-main valorisent votre production avec :
. Des équipements aux normes et pensés pour votre projet
. Une réduction des coûts logistiques
. Une maîtrise complète de votre chaîne de production
. Un outil professionnel, évolutif et durable