Centre de conditionnement et d’emballage d’œufs mobile : Aba’Lab
Tout d’abord, FermaLab conçoit un Centre de conditionnement et d’emballage d’œufs mobile. Ainsi, cet atelier innovant facilite le travail sur site. De plus, il adopte un format compact de 6 m sur 2,5 m. Donc, il s’installe rapidement et sans permis. Par ailleurs, il respecte strictement les normes françaises et européennes. Ainsi, il traite chaque jour jusqu’à 250 volailles. Enfin, trois opérateurs travaillent ensemble facilement dans cet espace fonctionnel en toute sécurité.
Organisation
Zone 1 : SAS SANITAIRE : zone de transition assurant la séparation entre l’espace sale et l’espace propre, équipée d’un lave-mains.
Zone 2 : ABATTAGE : dédiée à l’étourdissement, la saignée, l’échaudage, la plumaison et l’accrochage des volailles.
Zone 3 : ÉVISCÉRATION / CONDITIONNEMENT : pour l’éviscération manuelle et, après nettoyage, la découpe et le conditionnement.
Zone 4 : RESSUAGE : chambre froide permettant le ressuyage de 250 volailles sur chariots.
Aussi, FermaLab propose également des versions d’abattoirs CE pour des cadences plus importantes. Egalement, contactez-nous pour définir ensemble l’abattoir qui correspondrait le mieux à votre besoin.
Centre de conditionnement et d’emballage d’œufs mobile : Ovo’Lab
Ainsi, ce centre de conditionnement et d’emballage d’œufs mobile conçu par FermaLab offre une solution clé en main. Ainsi, il se présente dans un conteneur de 6 mètres sur 2,4 mètres. De plus, il reste isolé et climatisé. Donc, il garantit un travail précis chaque jour. Par ailleurs, son équipement complet assure mirage, tri, pesée, conditionnement et stockage. Ainsi, l’éleveur gère tout sur place sans contrainte.
En continuité, ce centre traite jusqu’à 2000 œufs chaque heure. En outre, son espace de stockage sur rayonnages simplifie l’organisation du travail.
De plus, son ergonomie optimise chaque geste. Ainsi, toutes les étapes, du calibrage au stockage, se réalisent facilement. Premièrement, soit une seule personne travaille. Deuxièmement, soit deux opérateurs collaborent en même temps. Finalement, chaque utilisateur gagne en confort et en efficacité.
Organisation
Zone 1 : SAS SANITAIRE : zone de transition assurant la séparation entre l’espace sale et l’espace propre, équipée d’un lave-mains.
Zone 2 : ZONE LABORATOIRE : espace dédié au mirage, calibrage et conditionnement des œufs.
Zone 3 : ZONE DE STOCKAGE : réservée au stockage des œufs conditionnés, distincte de la zone de travail.
En premier lieu, FermaLab propose également des versions de centre d’emballage d’œufs pour des cadences plus importantes. Ainsi, contactez-nous pour définir ensemble le CEO qui correspondrait le mieux à votre besoin.
Centre de conditionnement et d’emballage d’œufs mobile : Decoup’Lab
FermaLab propose aussi un Centre de conditionnement et d’emballage d’œufs mobile polyvalent. Ainsi, l’atelier DECOUP’LAB assure la découpe de viandes variées. De plus, il respecte toutes les normes d’hygiène. Ensuite, il s’adapte aux volumes et au type de viande. Enfin, il s’installe facilement en conteneur ou module.
Organisation
Zone 1 : SAS SANITAIRE : espace de transition entre la zone sale et la zone propre, équipé d’un lave-mains.
Zone 2 : CHAMBRE FROIDE CARCASSES : stockage en amont.
Zone 3 : SALLE DE DECOUPE : espace dédié à la découpe, avec maintien en froid positif pour garantir la chaîne du froid.
Zone 4 : CHAMBRE FROIDE DES PRODUITS FINIS : stockage des viandes découpées prêtes à la distribution.
En premier lieu, FermaLab offre aussi des versions d’ateliers combinant découpe et cuisson, idéales pour des conserves ou encore de la charcuterie. Ainsi, contactez-nous pour concevoir l’atelier qui répondra parfaitement à votre projet.
FermaLab : Donnez vie à vos projets agroalimentaires !
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